sobota 17. februára 2018

Voňavý orechový zákusok.

Cesto: 150 g masla, 150 g práškového cukru, 2 vajcia, 1/2 balíčka prášku do pečiva, 300 g hladkej múky Plnka: 200 g masla, 150 g práškového cukru, 50 g kakaa, 150 g hrozienok, 200 g orechov, 4PL rumu, 4PL ríbezľového lekváru Čokoládová poleva Postup: Maslo, vajcia a cukor vymiešame, potom spojíme s múkou premiešanou s práškom do pečiva. Cesto upečieme na plechu vyloženým papierom na pečenie. Po vychladnutí odrežeme z plátu po dĺžke tretinu, zvyšok rozmrvíme do misy. Maslo určené do plnky vymiešame s cukrom, kakaom, lekvárom a rumom. Pridáme hrozienka, rozmrvené cesto a posekané orechy. Dôkladne zmiešame. Plát koláča potrieme lekvárom, uložíme naň plnku a mokrými rukami ju vyformujeme do tvaru polovičného valca. Oblejeme čokoládovou polevou a v chlade necháme stuhnúť. Zákusok môžeme podávať so šľahačkou. Je supeeeeer! :) Zdroj: Recepty zo života I.

piatok 16. februára 2018

RACIO: Šťavnatý makový koláč

Potrebujeme: 150 g jablkové pyré (alebo nastrúhané jablko), 100 g ovsených vločiek, 80 g pomletého maku, 80 g vlašských orechov, 80 g ďatlí, 2 zrelé banány, 2 vajcia, 2PL kokosového oleja, 1 ČL škorice, 1/2 ČL sódy bicarbóny, hrozienka/brusnice voliteľné Postup: V mixéri spolu rozmixujeme orechy s ovsenými vločkami na múku. Vzniknutú múku vsypeme do misky kde do nej primiešame zvyšné sypké suroviny. V kuchynskom robote spolu rozmixujeme banány, jablko, ďatle, vajcia a kokosový olej čo najviac na kašu. Zmes poriadne vmiešame do sypkých surovín. Cesto vylejeme do menšieho plechu, alebo okrúhlej tortovej formy (s priemerom asi 20 cm) a pečieme 30-35 minút na 180C, pokým nie je vrch koláča pevný. Pred krájaním necháme vychladnúť. Chutí vynikajúco :) Zdroj: Fit recepty 2.diel.